وصفة مناسبة لـ "جَمعَة" الأحد... إليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج

المكونات:

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى شرائح رفيعة)

- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)

- زيت الزيتون : ربع كوب

- لبن زبادي : ربع كوب

- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة

- بودرة البصل : ملعقة صغيرة

- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- مستكة : 2 حبة (مطحونة)

طريقة التحضير:

اخلطي الثوم البودرة مع البصل البودرة، والقرنفل، والزنجبيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والمستكة في وعاء.

اليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج بالبطاطس!

- لتحضير الصلصة :

لبن زبادي : كوب

دبس الرمان : ملعقة صغيرة

الطحينية : ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان ونصف

ملح : رشّة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)

- البصل : نصف كوب (مقطع شرائح)

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)

- الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)

- فليفلة خضراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)

- الفليفلة الصفراء : نصف كوب (مقطعة شرائح)

- ملح : نصف ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : رشّة (مطحون)

- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- بهارات الشاورما : نصف ملعقة كبيرة

- جبن موزاريلا : نصف كوب

طريقة التحضير

في مقلاة على النار، سخني زيت غزير، ثم اقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.